交作業囉!

這次參加了農夫紫米活動的第二輪~

http://blog.xuite.net/fjch9391/970807/43265765

紫米創意烘焙~~~~~~

所以 就發揮惡搞的好習慣,亂做一通,幸好成品還OK,不然真的是浪費了好的食材!

先介紹這次的配方!介紹配方之前,總要為自己惡搞的成本取一下名字!

這次大名是"紫米薏仁漿小餐包"(雖然名字一點都不响亮XD).....冏~

材料:高粉290g(其實本來只有250g,但因為實在太黏手了,只好努力加粉.....)

       紫米粉70g(這個也是由原來的50g,又添加了20g,因為面糰真的是黏到深處無怨尤......)

       薏仁漿250cc (我想下次我會減少,因為實在太黏了)

       速發酵母 3-4g(因為天氣冷,所以有做了一點調整)

       塩 1g

       沙拉油 20cc

       糖 10g (因為薏仁漿有甜,所以糖的份量我就少放了一點,但下次 可以提高到20g)

 

紫米薏仁小餐包.jpg    

-------------------------------------------------- 我 是 分 隔 線 -----------------------------------------------

同場加映!

亂亂做之不負責乾干

配方修改自孟老師一百多道手工餅干P110裡的配方~

所以就不方便把配方PO出來囉~

紫米亞.jpg  

餅干的奶味不重,在烘烤的時候有甜甜的香香,如果不喜歡奶油味太重的朋友,應該會接受度很大的!

 

 

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呆呆熊的家

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